Sonntag, 25. September 2016

Orangen-Muffins mit Schokoglasur

Hallo ihr Lieben,

diese Woche hatte ich wieder Lust zu backen und deswegen gibt es heute für euch dieses Rezept.

dazu braucht man: 

125g Butter

3 Eier
200g Zucker

180g Mehl
2 TL Backpulver

1 unbehandelte Orange
100ml Milch

für die Glasur: 
200g Blockschokolade
1 EL Öl

und so geht's: 

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter im Topf zerlassen und abkühlen lassen. Die Orange waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
2. Eier und Zucker cremig schlagen. Die restlichen Zutaten unterrühren.
3. Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad für 15-20 Min. ab in den Ofen.
4. Abkühlen lassen und Glasur oben drauf.


Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!

Wir lesen uns nächstes Mal
eure Viki

Sonntag, 11. September 2016

zoom

Hallo ihr Lieben, 

heute gibt es von mir einfach mal ein paar Fotos. 










wir lesen uns nächste Woche 
eure Viki 

Samstag, 3. September 2016

Toffifee in Blätterteig - Nachtrag

Hallo Ihr Lieben!

Vielleicht haben ein paar schon meinen Leckereien-Vorschlag (es ist schon etwas länger her) die Toffifee in Blätterteig zu wickeln, ausprobiert. Hoffentlich hat es bei euch besser geklappt als bei mir!

Aber jetzt wurde mir der ultimative Tipp zugetragen: Die Toffifees vor der Verarbeitung 2-3 Stunden einfrieren lassen, dass verhindert dann das auslaufen!

Also auf ein neues!
eure Theresa